調理の授業で第１回目の調理実習を行いました。メニューは「麻婆豆腐、焼売、涼拌菜花」です。焼売の皮作りに少し苦戦しましたが、満足の出来となりました。

　　ねぎを切ったらハート形に　　　　　　３人で協力して作ります　　　蒸し時間は調理台のタイマーで管理

　　　　　出来上がり

　ライフデザイン科の１年生は、先週からミシン縫いを始めています。動画で上糸のかけ方や下糸の出し方、返し縫いなどの基本を確認して、一直線や直角のある線を線通りに縫っていきます。まずは、検定４級合格に向けて頑張りましょう。

　２月１５日（水）、ライフデザイン科１年生は、地域文化・地域特産品の良さを学び、職業観を養うことを目的として、桜井漆器会館とタオル美術館を見学しました。生徒たちは熱心にメモを取り、実物に触れ、体験的に学ぶことができました。今日は、住生活産業について、外部から講師の先生をお招きして学習します。毎日充実していますこの学びを、地域のスペシャリストとなるために生かしていきましょう。

　２年生の「発達と保育」の授業で、壁面構成の実習をしました。グループに分かれ、色画用紙、折り紙、毛糸などを使って１２カ月を表現していました。ライフデザイン科の授業は、知識を深めるだけでなく、実習がたくさんあるので、技術を高めることもできて楽しいですよ

　　何を作っているのでしょう？　　　　　　雨降りを表現しているようです　　　　　　ウサギとお団子を作ってます　　　　　

 　２月５日（日）、地域教育東予ブロック集会が、西条市の中央公民館で開催され、小松高校のライフデザイン科の３年生が参加し、「若い力と地域を動かす！」のシンポジウムの中で発表を行いました。地域と協働し共生のまちづくりを目指した３年間の取組について紹介しました。地域の方々に発表を聞いていただくことができてよかったです。