９月24日（火）にライフデザイン科一年生の授業で、魚文化についての講義をしていただきました。

　西条市河原津漁協の漁業女性部　川又 由美恵 様　をお招きして、魚文化や西条で獲れる魚、また、それを使った料理の考案などについて学習しました。

　東予東部圏域振興イベントとして開催中の「えひめさんさん物語」の第３話「水の物語」のかき氷コンテスト、いよいよ本番です。

　「くらしとごはんリクル」とのコラボでできたかき氷「まるごとTSUBAKI」に長蛇の列ができました。

　一日目は、ストーリー賞、そして、閉会では、なんと総合優勝となりました。

　たいへんおいしかったと評判でした。応援してくださった皆様、食していただいた皆様、ありがとうございました。

「えひめさんさん物語」の第３話「水の物語」への本番に向けて、かき氷コンテストのかき氷に添える椿の葉摘みを行いました。

　本番まで、あと僅か、素晴らしいかき氷ができると信じて頑張っています。

　８月８日（木）にピッツェリア マルブン 南高井店で、ピザづくりの様子を見学する機会を得ることができました。

　本事業のコンソーシアム協力機関の一つである株式会社マルブンの 眞鍋　明 社長から直々に地元産の素材を使ったピザソースやピザ生地作りのヒントをいただきました。

　これから、地域の特産品を用いたレシピを研究していくことになりますが、ピザのソースにはだか麦の味噌を使ったり、生地に練りこんでみたり様々な方法を試してみたいと考えています。

　「えひめさんさん物語」の第３話「水の物語」への本番に向けて、かき氷のシロップを作っています。

　8月10日（土）11日（日）の本番では、美味しいかき氷の投票もあるので、優勝できるように自信を持って提供できるようなシロップを作成しています。