1月19日（日）の公民館フェスティバルに向けて、ステージ発表の練習と、マフィン作りを18日土曜日、小松公民館で行いました。マフィン作りは、手順やラッピング等自分たちで試行錯誤して作ることができました。

　今後イベントで効率よく良いものが作れるよう、今回の反省を生かしたいと思います。

　販売時のお客さんの反応が楽しみです。

　１月２８日（火）に予定されている令和元年度「えひめスーパーハイスクールコンソーシアムin東予」における「地域活性化サミット（パネルディスカッション）」の事前打合せ会が１月１０日（金）に今治西高校で行われました。

　東予地区は５校から６名の生徒が参加し、小松高校からはライフデザイン科の１年生２名が参加しました。

　自己紹介や自校での活動について紹介したり、質問をしたりするなど交流することができました。他校の実践を聞き、良い刺激を受けることができました。

　このメンバーで、当日は地域活性化について高校生目線でディスカッションを行います。

　12月17日（火）に１年ライフデザイン科１年生の授業で、魚料理講習会をしていただきました。

　西条市河原津漁協の漁業女性部　川又 由美恵 様、壬生川漁協　稲井 藤美 様をお招きして、舌平目やコウイカのさばき方や調理法を教えていただきました。

　西条で獲れる魚を自分でさばいて調理することができ、大変貴重な経験となりました。

　12月16日（月）にライフデザイン科1年生の課題研究で、椿の観察を行ったときの写真です。　中央公園や椿千年の森で現在咲いている椿の観察を行いました。

　満開を過ぎ、散り始めている品種やつぼみをつけているものなど様々でした。

　つぼみをつけている木も多く、これからたくさんの品種が咲き始めることが分かりました。椿カレンダーの制作を通じて知った品種と比べながら、どこにどんな品種があるか今後調べていこうと考えています。