今日のボランティア活動は、体操服に着替え、長靴を履いて畑作業から入りました。９月に植えた大根が立派に育ち、引き抜きと水洗い、そして販売を行い、商売の醍醐味を味わうことできました。文化祭バザーでは、焼き魚（鮎・あめご）販売や手芸・かずら細工の作品展示もあり、文化を感じながら、心も耕すことが出来ました。

　９月１７日（木）ライフデザイン科２年生の課題研究でシーフード料理コンテストに出品する料理の試作を行いました。

　主に西条市で獲れる魚介類を使って、家庭で手軽に作れる料理を考えました。

　パイ包みや、パスタ、点心など様々なアイディアを形にしていきました。

　時間内にできるか、味はおいしいか、初めての創作料理に不安いっぱいでしたがおいしそうな料理がたくさん完成しました。

　地元で獲れる魚介類について知ることができ、さらに、おいしく食べる工夫を考えることが出来ました。