２月20日（水）19時から西条市役所で第４回地下水ラボに参加しました。わが家の節水術（50％削減）と私の好きな風景（神木ナギノキノ泉イズミ）を発表しました。皆で地下水を未来につなぐためには、節水と涵養（蓄えること）が不可欠です。放置人工林を整備して自然林に戻して水を出し、生物の多様性につなげるなどすばらしい発表を聴きました。私たちは、これまでの行政主体の「Ｔｏ人々」型から、市民がともに魅力を創出し、発信していく「Ｗｉｔｈ人々」型の発想へ転換を促すために市民ライターとなって市のＷｅｂサイトへ記事を投稿し、Instagramへの写真を投稿するなど、20歳から40歳の方々にも興味・関心を持ってもらえるような記事にブラッシュアップしていきます。皆さん、宜しくお願いします。

　ライフデザイン科の３年生が食物調理技術検定１級の実技試験本番を迎えました。
１級の実技は、制限時間90分間で前菜からデザートまで５品のコース料理を一人で調理します。
献立も食品の組み合わせや彩り、味の変化も考えながら各自で作成しました。
指定調理は「二色ゼリー」と「ホワイトソースを使った調理」です。
いよいよ調理開始です！


90分の制限時間内に全員終えることができました。
審査の結果が待ち遠しいです(*^_^*)