22日（金）朝晩、冷え込むようになってきました。先日、篤志の坂の木々も色付き始めたかと思えば、坂を上がったところの紅葉は、はや落葉が多くなってきています。毎日の掃除が大変ですが、いつもきれいに掃き清められています。
毎年、履き掃除には最適の箒作りを氷見の古民家で行ってきましたが、今年は移植したコキアが育っておらず、恒例の「魔女の箒作り」ができず、残念です。夏の日照りの影響が響いているようですが、落ち葉を掃くのに一押しの箒です。
小松高校の「今」と「これから」を紹介します。
１月１２日、県独自の警戒レベルが「オミクロン株感染拡大 特別警戒期間」に引き上げられました。
引き続き、マスクの正しい着用、こまめな手洗い・手指消毒など、基本的な感染回避行動の一層の徹底にご協力ください。
登校前の検温を行い、体調不良時には、登校を控え、医療機関を受診してください。
〇 県民・県内事業者の皆様への知事のお手紙（令和４年１月１１日）
〇 添付資料（令和４年１月１１日）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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27
(日)
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28
(月)
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29
(火)
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30
(水)
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31
(木)
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1
(金)
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2
(土)
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3
(日)
文化の日
文化の日
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4
(月)
振替休日 (文化の日)
振替休日 (文化の日)
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5
(火)
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6
(水)
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7
(木)
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8
(金)
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9
(土)
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10
(日)
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11
(月)
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12
(火)
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13
(水)
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14
(木)
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15
(金)
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16
(土)
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17
(日)
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18
(月)
00:00 - 00:00
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19
(火)
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20
(水)
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21
(木)
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22
(金)
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23
(土)
勤労感謝の日
勤労感謝の日
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24
(日)
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25
(月)
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26
(火)
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27
(水)
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28
(木)
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29
(金)
00:00 - 00:00
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30
(土)
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11月15日（火）、西条市河原津漁協から講師の先生をお迎えして、ライフデザイン科1年生を対象に魚料理講習会を行いました。魚の部位の名称や扱い方の説明を受け、アジの三枚おろしの手本を示していただいた後、一人１尾ずつ調理を行いました。おろしたアジの身は南蛮漬けに、骨はカラッと揚げて骨せんべいにしておいしくいただきました。魚をさばくのに慣れている生徒、初めての生徒もいましたが、熱心に取り組んでいました。これからも、魚食文化の普及に向けて頑張っていきましょう。
アジの説明 三枚おろしの示範 いざ三枚おろしに挑戦
見事三枚におろせました マイコン機能付きの調理台で揚げます 南蛮漬け完成