２年生文理探究コースの有志（TEAM TSUBAKI）５名が東予歴史文化協議会（事務局：愛媛県東予地方局地域政策課）主催による３年計画の事業の最終年度のキックオフ講習会に参加してきました。東予の５地区６高校（今治北大三島、土居、新居浜南、弓削、今治東、小松）が集まり、今年度事業の概要を聞いた後、各校で計画を話し合いました。

　今後、各校が立てた計画をもとにそれぞれに案内チラシを８月を目途に作成し、歴史文化トリップツアーのリハーサルを９月、ツアー本番を１０月１９日に行う予定です。３年生（チーム カメリア）もアドバイザーとして参加します。小松高校の自己紹介では森口さん、藤原さんが率先して前に出て行い、講演の所感では藤原さんがしっかりと自分の感想を述べました。愛媛新聞社の取材にもしっかりと対応していました。

　12月９日（火）、河原外語観光・製菓専門学校を訪問し、テーブルマナーについて学びました。世界料理オリンピック銅メダリストで伊予灘ものがたり 道後編 料理長 兼 車内スイーツを担当されている近藤和之先生のお料理をいただきながら、渡邊尚先生から基本的なマナーを教わりました。また、専門学校の生徒さんに給仕をしていただきました。今、「調理」の授業では、テーブルマナーについて学んでおり、実践的な学習となりました。楽しくおいしくためになるひとときをありがとうございました。