第２学期最初の課題研究兎之山実習に男子２名で参加しました。11日の竹林整備間伐材を粉砕機で竹パウダーにし、竹炭製作にも挑戦しました。「竹林をよくする会」の皆様に９時30分から12時00分まで熱心に御指導いただきましたことに感謝申し上げます。９月とはいえ、まだまだ残暑が厳しい中、中身の濃い実習ができました。間近に迫った就職試験開始にも弾みがつきました。台風のシーズンに入り不安定な天候が続きますが、竹チップを段ボールに入れ、生ごみと掛け合わせてゴミの減量化を図るなど、環境にやさしい生活にも着目していきます。私たちの実習の意味をよく理解し、間違いは指摘し合い、素直な気持ちで世代間交流を行い、環境問題など今後の人生に役立つ勉強ができたと思います。来月の竹炭・竹パウダー製作に期待を込めて確実にバトンを渡していきます。　　　　　　（301白石、鈴木）

　ライフデザイン科の３年生が食物調理技術検定１級の実技試験本番を迎えました。
１級の実技は、制限時間90分間で前菜からデザートまで５品のコース料理を一人で調理します。
献立も食品の組み合わせや彩り、味の変化も考えながら各自で作成しました。
指定調理は「二色ゼリー」と「ホワイトソースを使った調理」です。
いよいよ調理開始です！


90分の制限時間内に全員終えることができました。
審査の結果が待ち遠しいです(*^_^*)