27日（日）第８回「民藝さんぽ」開催に向けた事前清掃活動に生徒11人で参加しました。愛媛民芸館・博物館から五百亀記念館周辺の除草、清掃などに従事しました。毎年、11月３日にボランティアとして参加してきましたが、今年度はサイクリング大会と重なるため、事前清掃活動をすることに決めました。受身の活動とならないよう、意識を高めて臨みました。私たちは地域のつなぎ役を目指して、ボランティア活動に励んできました。高校生の活動は、イベントの持続可能性の中心となり、学校・家庭・地域それぞれの当事者意識を高める効果があることも分かりました。さらにゴミを分別することにより、環境問題など地域が直面する課題解決のために、私たち一人ひとりの理解と身近な所からの行動が必要であることも体感できました。ＥＳＤ（持続可能な開発のための教育）やＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の理念を実践の中で学び直して学校教育や社会教育の場面で、私たちにできるロジカルシンキング『現場・現地で考え、地域課題の解決に向けて活動し、グローバルな仕組みにつなげよう！』を合言葉に活動していきます。このような機会を与えてくださった愛媛民芸館の皆様に感謝申し上げます。

　今日、３年生の調理の授業で「サラダ巻き、けんちん汁、カボチャの煮物」を作りました。巻きずしを作ったことがある生徒はほとんどいませんでしたが、上手に巻いていました。煮干しでとっただしで作ったけんちん汁もとてもおいしかったです。この授業では、和食→洋食→中華の順で、調理実習を行っています。ALTのケイトリン先生も一緒にサラダ巻きに挑戦しました。ケイトリン先生はとても料理が上手で手際がいいので、同じ班になった生徒はラッキーです。