８月２４日（土）小松町ふるさと祭りで、文理探究コース２年生、３年生有志１０名（チームカメリア、チームツバキ）が１７：００～２０：００に交代で「石鎚黒茶」の販売を行いました。衆議院議員の井原巧様や松浦前校長先生、村井校長先生をはじめ、様々な方々にお越しいただき、盛況のうちに終わりました。今回はFM愛媛様と愛媛県官民共創デジタルプラットフォーム「エールラボえひめ」の事業にも関わらせていただき、Airレジを用いた会計を行い、後日、集計データの解析を行う予定です。２２日から発売開始となった、にじとまめ。様との共同開発スイーツ「石鎚黒茶のパウンドケーキ」は、小松地区を代表する商品となってほしいとの思いから、名前を「一万石」から「小松一万石」に改め、２０個限定販売させていただき、完売しました。

　今日、３年生の調理の授業で「サラダ巻き、けんちん汁、カボチャの煮物」を作りました。巻きずしを作ったことがある生徒はほとんどいませんでしたが、上手に巻いていました。煮干しでとっただしで作ったけんちん汁もとてもおいしかったです。この授業では、和食→洋食→中華の順で、調理実習を行っています。ALTのケイトリン先生も一緒にサラダ巻きに挑戦しました。ケイトリン先生はとても料理が上手で手際がいいので、同じ班になった生徒はラッキーです。