11月６日（金）　西条小学校の学校給食で、ライフデザイン科課題研究で考案した「鯛塩ラーメン」が提供されました。

　ライフデザイン科２年生の生徒２名が、校内放送で鯛塩ラーメンや鯛の栄養について紹介しました。

　その後教室におじゃまし、インタビューを行いました。

　放送を終え、教室に入るころには完食している児童もたくさんいました。

　「魚は苦手だけどこれはとってもおいしかった」と言ってもらうことができました。

　給食で提供するにあたり、栄養士の先生が、鯛のほぐし身をオーブンで加熱したり、伊予柑ピールをトッピングしたり、自分たちが考えたレシピをもとに、給食で提供が可能なように、おいしく食べてもらえる様々な工夫をしてくださっていました。とても勉強になりました。

　子どもたちにも、おいしいお魚が地域にたくさんあることを知ってもらい、たくさん食べてもらえるように給食レシピを考えていきたいと思います。