学校からのお知らせ

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養正が丘日記

石鎚黒茶の製造体験(地域の魅力発信)

2024年8月5日 16時54分

 8月2日(金)、2年生有志で「えひめ教育資料館」の一般公開に合わせて販売をさせていただいている「石鎚黒茶」の製造体験を行ってきました。

 初めに、旧小松町の石根地区にある「醗酵所」で1次醗酵を終えた茶葉を2次醗酵させるための「揉み作業」を見学しました。1次醗酵は摘んだ茶葉を5日ほど寝かせ、2次醗酵は10日程度寝かせるそうです。少し食べさせてもらった2次醗酵した茶葉には強い酸味を感じました。これは乳酸醗酵するからとのことで、キムチに近いものも感じ、健康茶としての需要があるのも頷けました。見学後は場所を平地の「干場」に移動し、乾燥させた2次醗酵した茶葉を取り入れる作業を体験させていただきました。

 世界に希少な2段階に醗酵させたお茶の製造を間近に見る貴重な体験をさせていただくとともに、それが地元の小松に由来することを知り、地域文化として発信していく意義を改めて実感することができました。

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えひめ教育資料館(お知らせ)

「えひめ教育資料館」では小松地区のみならず、愛媛県内の教育資料を多数展示しています。

 観覧ご希望の方は原則5名様以上からご案内させていただきます。

 日程等の打合わせは電話にてお尋ねください。(TEL0898-72-2731 担当:田所)

 【無料駐車場有】   資料は、こちらをクリックください     

 近藤篤山旧邸の資料はこちらをクリックください

  ソーシャルチャレンジfor High School地域の課題解決プロジェクト関連のイベントは随時告知していきます‼😊

新小松高校希望の皆さんへ

中学生体験入学の案内

 

1 日  時  令和7年7月31日(木) 9:00~12:00 

2 対象生徒  (新)小松高校に興味・関心がある中学3年生 

3 場  所   愛媛県立小松高等学校 

4 日  程    8:30 ~ 9:00 受付

                       9:00 ~ 9:45 点呼・開会行事・学校紹介 

                   1000 ~  1100 体験授業・アンケート

                   1110 ~ 1200 部活動見学・新校特設ブース

  ◎詳しくは、こちらをご覧ください。

  案内ポスター  ★申込説明用紙 ←クリックしてください。

   [申し込みは、QRコードにて各自で行ってください。7月10日(木)締め切り

  申し込み等の問い合わせは、各中学校を通してご連絡をお願いします。

講座の決定等については、7月14日(月)以降に各中学校を通して連絡する予定で

す。

                

   

ライフデザイン科(地域協働事業)

1年生 魚料理講習

2026年1月28日 16時37分

1月28日(水)、家庭総合の授業で「魚料理講習」が行われました。

漁業女性部西条ブロックの方々に講師としてお越しいただき、アジの三枚おろしに挑戦しました!

下処理から調理までを体験し、南蛮漬けと唐揚げにして美味しくいただきました♩

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新型コロナウイルス感染症に関するお知らせ