21日（土）９：３０～１２：００毎月第三土曜日に開催される地域の魅力発信、学校開放日も６回目となりました。今日は小松史談会の御三方にも参加していただき、東予歴史トリップのリハーサルを行いました。養正会館では、石鎚黒茶・ダンボールコンポストの販売、ガリ版刷り・竹灯籠制作体験もあり、参加者に喜んでいただきました。何よりよかったことは地域と高校が連携して大きなエネルギーが生まれたことでした。高校の統合や再編が課題となる中、ふるさとに未来の種をまく高校生の挑戦はこれからも続きます。10月19日（土）東予歴史トリップ、予約フォームでお申込みください。

　今日、３年生の調理の授業で「サラダ巻き、けんちん汁、カボチャの煮物」を作りました。巻きずしを作ったことがある生徒はほとんどいませんでしたが、上手に巻いていました。煮干しでとっただしで作ったけんちん汁もとてもおいしかったです。この授業では、和食→洋食→中華の順で、調理実習を行っています。ALTのケイトリン先生も一緒にサラダ巻きに挑戦しました。ケイトリン先生はとても料理が上手で手際がいいので、同じ班になった生徒はラッキーです。