パン実習②
2021年2月1日 17時00分２月１日（月）、１年生ライフデザイン科のフードデザインの授業で、ミニ食パンと米粉クッキーの実習をしました。
パンの作り方のコツ、同じ米粉でも製品によって違うという比較を見せていただきました。
→
ふわふわでとてもおいしかったです！
パンを発酵している間に、米粉の焼き菓子を作りました。
クッキーの材料を格好良く混ぜ合わせてみました。→
クッキー生地をコロコロ丸めて、〇以外の形も作ってみました。
何の形に見えますか？→
文部科学省より研究指定を受けました。
「地域との協働による高等学校教育改革推進事業（プロフェッショナル型）」
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令和２年度 研究成果発表会（第２年次）
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