食物調理技術検定１級合格に向けて 練習中です！（３年ライフデザイン科）
2024年5月31日 15時23分 食物調理技術検定１級合格に向けて、３年ライフデザイン科のライフデザインコースの生徒が練習に取り組んでいます。
今回の指定調理は、「ホワイトソース・ホワイトソースを使った調理」と「二色ゼリー」です。
二色ゼリーは、ポンジュース（オレンジ）を使ったゼリーと牛乳を使ったゼリーの二層になっています。
この２品に、３品を加えた合計５品のコース料理を考え、調理します。
栄養面だけでなく、調理法や食材の彩りを考えながら献立作成をしています。
７月の実技本番に向けて、練習を重ねて頑張ります！