魚料理講習会
2019年12月17日 12時00分12月17日(火)に1年ライフデザイン科1年生の授業で、魚料理講習会をしていただきました。
西条市河原津漁協の漁業女性部 川又 由美恵 様、壬生川漁協 稲井 藤美 様をお招きして、舌平目やコウイカのさばき方や調理法を教えていただきました。
西条で獲れる魚を自分でさばいて調理することができ、大変貴重な経験となりました。
文部科学省より研究指定を受けました。
「地域との協働による高等学校教育改革推進事業(プロフェッショナル型)」
令和3年度 研究成果発表会(第3年次)
令和2年度 研究成果発表会(第2年次)
12月17日(火)に1年ライフデザイン科1年生の授業で、魚料理講習会をしていただきました。
西条市河原津漁協の漁業女性部 川又 由美恵 様、壬生川漁協 稲井 藤美 様をお招きして、舌平目やコウイカのさばき方や調理法を教えていただきました。
西条で獲れる魚を自分でさばいて調理することができ、大変貴重な経験となりました。